Pour dire bonjour à l’automne, je vous propose aujourd’hui de faire une incursion dans ma cuisine 🙂 Le crumble a été le premier gâteau que j’ai réalisé après la découverte de mes nombreuses intolérances alimentaires (ça vous dirait un article sur ce glorieux épisode de ma vie ?)
Ici, je vous le présente à la pomme, mais n’hésitez pas à varier les plaisirs (la mangue est une tuerie). Pour deux récipients, j’ai utilisé huit pommes que j’ai pelées puis émincées.
Ingrédients
Ingrédients : 4 pommes (1 récipient), 90g de farine de sarrasin, 30g de farine de coco, 80g de sucre de canne complet, 30g de noix de coco râpée, 70g de margarine végétale.
Step by step :
- Préchauffer le four à 190° (thermostat 6)
- Mélanger les farines, le sucre et la noix de coco dans un saladier
- Couper la margarine en dés puis jeter dans les ingrédients secs
- Mélanger avec les doigts
- Une fois les fruits émincés et étalés dans le plat à gratin, verser le crumble par-dessus et tasser avec les doigts
- Cuisson entre 25 et 30 minutes
Certains fruits sont plus lents à cuire que d’autres, vous pouvez également baisser la chaleur du four pendant la cuisson.
Bon appétit !!
Billets de So 
ça a l’air vraiment délicieux *-*
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Si jamais tu tentes, raconte-moi 🙂
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Le crumble au pomme est mon dessert favoris, mais je n’aime pas la coco!
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Tu n’es pas obligé d’y mettre de la noix de coco :p avec un coulis de chocolat c’est pas mal non plus !
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J’adore le crumble à la pomme! Ça doit être sympa avec de la coco!
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Oui, j’aime beaucoup, mais il y a plusieurs façons de l’agrémenter, mis à part la coco 🙂
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